طريقة عمل كيش البيض بالخضار: فطور صحي وسريع في دقائق

تعد وصفة كيش البيض بالخضار من الأطباق المثالية لوجبة الإفطار أو العشاء، لما تحتويه من مكونات بسيطة وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة. يمكن تحضيرها بسهولة في وقت قياسي، لتصبح خيارًا شهيًا ومختلفًا على سفرة الصباح.

مقادير كيش البيض بالخضار:

• 4 حبات بيض

• حبة بصل مبشورة

• فصان ثوم مهروس

• ملعقة كبيرة زيت

• 2 حبة فلفل حلو مقطع مكعبات

• كوب جبن شيدر مبشور

• ربع ملعقة صغيرة ملح

• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

• ربع ملعقة صغيرة فلفل حار

طريقة التحضير:

1. سخني الزيت في مقلاة وأضيفي البصل المبشور والفلفل الحلو، وقلبي حتى تذبل الخضار ويتحول لونها إلى الذهبي.

2. اخفقي البيض مع الملح، الفلفل الأسود، نصف كمية الثوم وقلبي جيدًا.

3. أضيفي خليط الخضار إلى البيض وقلبي.

4. صبي الخليط في صينية مناسبة واخبزيه في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة.

5. بعد النضج، وزعي الجبن المبشور على الوجه وقدمي الكيش ساخنًا.

كما يمكن تحضير كيش البيض بالجبن بنفس الطريقة مع إضافة الفلفل الحار حسب الرغبة، ليصبح طبقًا غنيًا بالنكهات ومناسبًا لجميع أفراد العائلة.

هذه الوصفات تمنحك وجبة إفطار متكاملة غنية بالبروتين والخضار، وسهلة التحضير باستخدام مكونات متوفرة في المنزل، لتستمتع بعشاء أو فطور صحي ولذيذ.